29 gru 20 16:52 Ten tekst przeczytasz w 6 minut Każdy ma swoje ulubione przekąski, jednak przekąski na imprezę domową rządzą się swoimi prawami. Najlepiej, by były szybkie w przygotowaniu i tanie - mają wystarczyć dla na długo, bywa też, że trzeba je „dorabiać” w trakcie imprezy. Najłatwiej przygotować przekąski na zimno, choć te na ciepło też nie muszą być kłopotliwe. Tak samo jak te zdrowe. Foto: Natalya Kokhanova / Shutterstock/ Przekąski sylwestrowe Sylwester, nawet ten w dwuosobowym gronie, w domu rządzi się swoimi prawami - stół musi się uginać od pysznych przekąsek i dań na ciepło. W tym roku nie spotkamy się na hucznych imprezach na kilkanaście, czy kilkadziesiąt osób, ale to nie znaczy, że nie mamy przygotować sobie czegoś pysznego! SPRAWDŹ, ile wiesz o słynnych trunkach i koktajlach. Trudny QUIZ! Przekąski na imprezę to temat rzeka. Każdy ma swoje preferencje i ulubione smaki czy produkty, ale czym innym jest przygotowanie talerza przekąsek dla siebie, np. do oglądania serialu, a czym innym ugoszczenie grupy osób, z których każda ma własne przyzwyczajenia. POLECAMY: Przekąski pod wódeczkę, czyli co na zagrychę? Mamy fajne przepisy Dobre przekąski na imprezę to więc nie tylko takie, które są szybkie w przygotowaniu i tanie, ale też zróżnicowane. Warto przygotować więc coś bardziej treściwego, np. z mięsem, ale też lżejsze, a nawet zdrowe przekąski. Dzięki temu goście będą mieli wybór, a my pięknie i apetycznie wyglądający stół, co też nie jest bez znaczenia, nawet na najbardziej swobodnej imprezie domowej. Szybkie przekąski na imprezę Jeśli goście zjawią się lada moment albo nie mamy ochoty spędzać czasu w kuchni, najłatwiej sięgnąć po gotowe produkty. Na szczęście przekąski na imprezę, które będą szybkie i łatwe w przygotowaniu, często są też tanie. W sklepach jest ogromny wybór „przegryzek”, które właściwie wystarczy tylko wypakować i rozłożyć na talerzach, tacach czy półmiskach tak, by każdy mógł się nimi wygodnie częstować, kiedy ma na to ochotę. Szybkie i tanie przekąski na imprezę to: kabanosy, pokrojone w plasterki suche kiełbasy (np fuet lub salami), wędliny na półmisku krakersy z pastami warzywnymi lub dipami sery pokrojone na plastry, w grubą kostkę lub małe kawałki, małe marchewki, pomidorki koktajlowe i marynowane warzywa ze słoika (ogórki, kukurydze, papryka, patisony, rzodkiewki) marynowane grzyby, koreczki śledziowe gotowe paszteciki i krokiety albo wytrawne tartaletki czy muffiny, nadziewane mięsem, jajkiem lub warzywami gruzińskie chlebki, które można pokroić na paski. Nie trzeba jednak sięgać tylko po gotowe przekąski. Więcej pod materiałem wideo: Szybko zrobimy w domu: kanapki z dowolnymi składnikami - wypróbuj te przepisy koreczki, np. z twardym serem, kabanosem lub wędliną i ogórkiem konserwowym, oliwką albo pomidorkiem koktajlowym - wypróbuj przepisy roladki z gotowych tortilii, które wypełniamy np. podsmażonymi kawałkami kurczaka i surowymi lub gotowanymi warzywami (marchewką i brokułem lub pomidorami, czerwoną cebulą, kukurydzą i czerwoną fasolką z puszki), zawijamy i podpiekamy kilkanaście minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni Celsjusza (tak, by się zrumieniły), a następnie kroimy na grube (2-3-centymetrowe) plastry, - grzanki, np. włoską bruschettę (pieczywo posmarowane oliwą z dodatkiem czosnku, pokryte pokrojonym w kostkę pomidorami, mozzarellą w plastrach i świeżymi listkami bazylii). SPRAWDŹ: Proste przepisy na pyszne pasty do kanapek - pokochacie te smaki Przekąski na imprezę na zimno Przekąski na imprezę podawane na zimno to znaczące ułatwienie. Można przygotować je wcześniej i każdy z gości ma możliwość jedzenia ich we własnym tempie oraz wtedy, kiedy ma na to ochotę. Na zimno można podać surowe warzywa z dodatkiem sosów i dipów, pieczywo, wędliny i kiełbasy, sery oraz wspomniane już roladki z tortilii czy zdrowe spring rollsy (przepis niżej). Szybkim i wygodnym, a często także tanim sposobem na przekąski na imprezę domową są wszelkiego rodzaju sałatki. Jeśli nie planujemy podawać nic na ciepło, sprawdzą się te bardziej treściwe - bazujące na makaronie albo ryżu i/lub z dodatkiem mięsa (kurczak, indyk) lub ryb (łososiem, tuńczykiem). POLECAMY: Świetne przepisy na sałatki na imprezę Świetne przekąski na imprezę na zimno to oczywiście również niezmiennie popularne kanapki. Ważne, by przygotować ich dużo, ale w małym rozmiarze - tak, by można było je wygodnie zjeść, nie brudząc się przy tym. Piętrowe konstrukcje z grubą warstwą sałaty i kiełków prezentują się świetnie na zdjęciach, ale niekoniecznie, kiedy spadną na sukienkę lub koszulę usiłującej je zjeść osoby. Przekąski na imprezę na ciepło Przygotowanie przekąsek na ciepło wymaga więcej czasu i organizacji. Ich zaletą jest jednak to, że są bardziej sycące niż przekąski na zimno. Najwygodniej oczywiście zaopatrzyć się w gotowe produkty - np. - wytrawne muffiny, tartaletki, paszteciki, krokiety i roladki - które podczas imprezy wystarczy podgrzać przez kilka minut w piekarniku przed podaniem. POLECAMY: Ambasada Śledzia poleca wyborne przepisy ze śledziami Jeśli jednak nie mamy problemu z tym, by spędzić chwilę w kuchni podczas imprezy, możemy zaserwować gościom którąś z następujących propozycji: grzanki i tosty z dowolnymi dodatkami, np. serem, szynką, pokrojoną w słupki papryką lub ogórkiem kiszonym, pieczarkami, quesadilia. Do zrobienia jednej będziemy potrzebować dwóch tortilii (dwóch placków), około 100-150 g startego sera - np. dowolnego żółtego, cheddara czy koziego i dodatków - pokrojonej w kosteczkę szynki, usmażonych kawałków kurczaka lub boczku i warzyw, np. papryki lub fasolki z puszki i kukurydzy konserwowej. Jak ją zrobić? Na patelni wystarczy rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić na nią wszystkie składniki oprócz sera i placków i podsmażyć je przez kilka minut. Następnie na blaszce do pieczenia kładziemy jeden placek, posypujemy go połową startego sera, wysypujemy podsmażone już inne składniki, na to resztę sera i przykrywamy drugą tortillią. Tak przygotowaną quesadillię umieszczamy w nagrzanym piekarniku - 180-200 stopni Celsjusza wystarczy - i pieczemy przez kilka-kilkanaście minut, aż zobaczymy, że ser się topi, a placki przyrumieniły. Jedną quesadillię możemy podzielić na 6 lub 8 porcji, domowe pieczone chipsy z ziemniaków i innych warzyw (buraka lub marchewki). Można je pokroić w cienkie plasterki lub obrać obieraczką, następnie wystarczy natrzeć je odrobiną oleju lub oliwy, przyprawić solą, ulubionymi ziołami lub ostrą papryką i włożyć do nagrzanego do 220 stopni piekarnika. Czas pieczenia zależy od grubości plasterków i naszego piekarnika - kiedy zobaczymy, że brzegi zaczynają być mocno przypieczone, to znak, że chipsy są gotowe. Może to zająć od kilkunastu do kilkudziesięciu (20-30) minut. Takie chipsy można podawać z sosem czosnkowym (jogurt zmieszany z wyciśniętym w prasce lub startym na tarce ząbkiem lub dwoma czosnku), focaccia, czyli placek z ciasta na pizzę (można kupić gotowe), przyprawiony solą, rozmarynem i szałwią i ewentualnie dodatkiem pokrojonych w plasterki ulubionych warzyw (pomidorów, szparagów, cukinii, papryki). Zdrowe przekąski na imprezę Tonące w majonezie sałatki, tłuste śledzie w oleju i ciężkostrawne jajka, choć pyszne, odchodzą powoli do lamusa. Coraz więcej osób dba o swoją dietę i ciało, nic więc dziwnego, że pomysły na zdrowe przekąski na imprezę są bardzo pożądane. Co można zaserwować gościom, by podczas imprezy domowej nie byli głodni, unikając przy tym wysokokalorycznych i mocno przetworzonych produktów? Wbrew pozorom, nie jest to takie trudne. Zdrowe przekąski to przede wszystkim takie, które są pełne warzyw i owoców. Np.: - surowe warzywa pokrojone w słupki (marchewka, ogórek, papryka, kalarepa, rzodkiewki), a także rzodkiewki i pomidorki koktajlowe, które można łatwo zanurzyć w hummusie lub dipach, oliwki i marynowane warzywa (ogórki, cebulki, patisony), z których można zrobić koreczki, gotowane kolby kukurydzy z odrobiną masła i soli, spring rollsy, czyli zwinięte w rulon płachty papieru ryżowego, które wypełniamy makaronem ryżowym (wystarczy zalać go wrzątkiem na kilka minut i odcedzić) i dowolnymi warzywami, a nawet owocami, np. awokado i truskawkami, marchewką, szparagami i jabłkiem, sałatą, ugotowanymi brokułami i marchewką. Takie spring rollsy można delikatnie maczać w sosie sojowym lub occie balsamicznym przed jedzeniem, łódeczki z cykorii wypełnione dowolną sałatką, kanapeczki z pełnoziarnistego lub ciemnego pieczywa z wegetariańskimi pastami, chudą wędliną dobrej jakości i warzywami oraz kiełkami, roladki z surowej lub zgrillowanej cukinii z dowolnym wypełnieniem, np. z suszonymi pomidorami i kawałkami kurczaka, wegańskie lub wegetariańskie pieczone „kotleciki”, których bazą jest ciecierzyca lub kasza jaglana i warzywa - np. kalafior albo botwinka, owocowe sałatki z dodatkiem nasion chia lub bakaliami, - owocowe szaszłyki podawane na surowo. Jeśli wiemy, że nasi goście je lubią, możemy też zaserwować ryby. Najlepszy będzie łosoś - jest łatwo dostępny, świetnie się prezentuje i nie pachnie tak intensywnie, jak inne wędzone ryby. Można go podać na przykład na półmisku w postaci carpaccio (plasterki łososia ułożone w rzędach, polane dobrym olejem lub oliwą i posypane koperkiem oraz kaparami) albo na kanapeczkach (np. z twarożkiem i ogórkiem). Zdrowe przekąski i alkohol Zdrowe przekąski na imprezę można postrzegać też nieco przewrotnie. O co chodzi? Oczywiście o alkohol - jeśli pijemy go w dużych ilościach i/lub należy do tych wysokoprocentowych (wódka, whisky, gin), lekkie, warzywne przekąski nie wystarczą. Alkohol, sam w sobie niezdrowy, wymaga „towarzystwa” tłuszczu. To dlatego radzi się, by przed mocno zakrapianą imprezą zjeść rosół, podaje się go też na weselach, a także poleca jako remedium na kaca. Jeśli już decydujemy się na spożywanie dużej ilości alkoholu, nie róbmy tego na pusty żołądek i zadbajmy o to, by czuć się najedzonym, ale nie przejedzonym. A także, by regularnie się nawadniać - także w trakcie imprezy. Data utworzenia: 29 grudnia 2020 16:52 To również Cię zainteresuje

Tego typu przekąski na imprezy podajemy zarówno na zimno, jak i na ciepło. Na stole z przekąskami nie powinno zabraknąć również sałatek, a także samych warzyw. Rzodkiewki, oliwki, korniszony, paski papryki czy pomidorki koktajlowe to wyjątkowo zdrowe przekąski na imprezę. Z innych warzyw możemy z kolei zrobić pyszne sałatki.

Więcej o różowych winach na lato tutaj 4. Koktajl truskawkowy Absolutna klasyka. Bez smoothie truskawkowego po prostu nie ma lata. Mogłabym się nim żywić przez cały czerwiec i niczego by mi nie brakowało. Składniki koktajlu truskawkowego: pół kilo truskawek pół łyżeczki kardamonu łyżka octu balsamicznego łyżka syropu klonowego Truskawki miksujemy z kardamonem, octem i syropem klonowym. 5. Lemoniada z ogórkiem i syropem z bzu Czarny bez to jeden z najlepszych sezonowych smaczków. Syrop można kupić już gotowy w sklepie ekologicznym, więc nie jest to bardzo wymagający przepis. Za to będzie pyszny i oryginalny! Składniki na lemioniadę z ogórka: duży ogórek szklarniowy – obrany i pokrojony na kawałki sok z 2 limonek 100 ml syropu z kwiatów czarnego bzu kilka listków świeżej mięty litr wody gazowanej szczypta soli Przepis na lemoniadę z ogórkiem i czarnym bzem Ogórek miksujemy z listkami mięty, sokiem z limonek i syropem z czarnego bzu. Przed podaniem rozcieńczamy wodą gazowaną i podajemy z kostkami lodu. 6. Koktajl gazpacho Kiedy jest gorąco nie mamy ochoty nic jeść. Jeśli jednak będziemy się żywić tylko słodzonymi napojami, to nie wyjdzie nam to na dobre. Dużo lepsza opcją jest obiad w płynie, czyli koktajl gazpacho. Składniki koktajlu gazpacho: puszka pomidorów w kawałkach lub pół opakowanie passaty pół obranego ogórka szklarniowego 1/4 czerwonej papryki pół pęczka szczypiorku mały ząbek czosnku przetarty przez praskę łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego szczypta pieprzu i soli szklanka zimnej wody Przepis na koktajl gazpacho Wszystkie składniki pokroić i zmiksować – nie trzeba bardzo gładko. Podawać jako koktajl. 7. Szprycer malinowy Nie ma nic lepszego niż wino z owocami. Uwielbiam maliny i nigdy nie mam ich dosyć Składniki szprycera malinowego: pół opakowania malin pół butelki białego wina łyżka miodu szczypta rozmarynu 200 ml zimnej wody gazowanej sok z połowy cytryny lód do podania Maliny, syrop/miód i wino miksujemy z drobno posiekanym rozmarynem i sokiem z cytryny. Przed podaniem dodajemy wodę i kilka kostek lodu na każdą porcję. 8. Koktajl arbuz-mięta-chia Arbuz to kolejny smak lata. Kiedy znudzi nam się jedzenie go samego, możemy przerobić go na lody i chłodzące napoje. Składniki: pół kilo arbuza pokrojonego na kawałki szklanka zaparzonej mięty, ostudzona 3 łyżki nasion chia sok z 2 cytryn Arbuza zblendować lub zmiksować i wymieszać w dzbanku z herbatką miętową. Dodać sok z cytryn i chię. Odstawić na pół godziny do lodówki. Podawać z lodem. 9. KOKTAJL Z MANGO I KARDAMONEM To łatwy w przygotowaniu i zdrowy napój czy śniadanie na bazie mango i gruszek, którego smak został podkręcony kardamonem. Składniki koktajlu z mango: pół szklanki siemienia lnianego zalanego wrzątkiem 2 gruszki dojrzałe mango łyżeczka kardamonu Siemię lniane gotujemy przez 5 minut. Następnie studzimy i blendujemy wraz z pokrojonymi na kawałki owocami i kardamonem.

Możesz z niej zrobić opaskę, komin, czapkę czy nawet frotkę na rękę. Po za tym materiał z jakiego jest wykonana, jest znacznie lżejszy i poręczniejszy. Nie zapominaj też o zakryciu głowy, to przez nią ucieka większość ciepła (aż 40%). Pamiętajmy jednak, że nawet jeśli jest szczególnie zimno, to na trening powinniśmy

Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na szybkie przekąski na ciepło i zimno. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 279 sprawdzonych przepisów kulinarnych. łyżka masła lub masła klarowanego sok wyciśnięty i skórka starta z całej cytryny pół łyżeczki cynamonu pół łyżeczki kurkumy w proszku łyżka miodu laska cynamonu do dekoracji (opcjonalnie) Woda powinna być dalej gorąca, żeby masło się rozpuściło, ale nie wrząca, żeby nie przegotować miodu. FSyX. 234 193 8 210 91 392 233 319 19

napoje ktore podajemy na cieplo i zimno